Le menu du marché du 15 au 21 mai

• Tarte fine au magret de canard fumé et échalotes confites

Ou

• Asperges blanches d’Alsace aux deux jambons et mousseline


• Médaillon de lotte, pak choï confit au lait de coco et curry

Ou

• Suprême de volaille jaune, crémeux de patate douce


• Sorbet de mandarine arrosé à la framboise sauvage « V. Zusslin » (+4€)

Ou

• Sablé breton, crème diplomate et fraises


• Entrée à 7€

• Plat à 15€

• Dessert à 6€