Le restaurant dans le guide Michelin 2017

Le restaurant Le Petit Paris cité dans le guide Michelin 2017

L’assiette du guide Michelin est un nouveau symbole qui vous indique les restaurants proposant eux aussi une bonne cuisine, un bon repas, tout simplement. Car vous le savez : le fait d’être sélectionné par les inspecteurs du guide Michelin est déjà un gage de qualité!

Une assiette au guide Michelin 2017

Le restaurant Le Petit Paris est fier de cette nouvelle distinction et du mot de l’inspecteur du guide Michelin : « Dans une rue piétonne du centre-ville, on découvre d’abord la terrasse d’été entourée de fleurs. À l’intérieur, dans un décor sobre et contemporain, on profite d’une cuisine actuelle bien maîtrisée, au gré de menus renouvelés plusieurs fois dans l’année. »

L’assiette, la nouvelle icône du guide Michelin

L’icône de l’assiette est une nouvelle distinction à côté des étoiles et des Bib gourmands. L’assiette entend récompenser toutes les tables de qualité qui répondent à la définition suivante : Qualité des produits et tour de main du chef : un bon repas tout simplement. L’idée? Faire en sorte que chaque chef cité se sente membre de la grande famille du guide, même s’il n’est pas récompensé de la précieuse étoile.